何志贵,王敬涵,滕浩,聂相珍

• 1:桂林旅游学院

摘要(Abstract)：

本文论述应用型本科院校酒店管理专业协同创新育人,针对应用型本科院校酒店管理人才培养模式中存在的突出问题,提出构建"全方位—立体式—多维度"校企协同创新育人模式;开展产教融合、校企合作,深化教育教学改革;发挥专业优势,服务国家战略和区域经济发展等措施,解决应用型教育人才供给与产业需求重大结构性矛盾的难题,实现培养目标,成功对接社会经济建设发展需求。

关键词(KeyWords)： 应用型本科院校;酒店管理专业;协同创新育人;校企合作;产教融合

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 全国餐饮职业教育教学指导委员会2018年度科研项目“烹饪与营养教育专业人才培养双主体协同育人教育共同体的研究”(CYHZWYB201819);; 2016年度广西高等教育本科教学改革工程重点项目“基于激励理论的应用型本科院校教学激励研究”(2016JGZ171);; 2016年度广西高等教育本科教学改革工程一般项目A类“酒店管理专业移植‘洛桑模式’办学的研究与实践”(2016JGA379);; 桂林旅游学院教改项目“校企合作搭建平台,创建创新创业人才培养可持续实践基地在烹饪与营养教育专业上应用研究”(2018XJJGB027)

作者(Author): 何志贵,王敬涵,滕浩,聂相珍

参考文献(References)：

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• [3]刘澜江,谢雨萍,刘旸.探寻桂林旅游学院斩获2017年广西职业教育教学成果奖一等奖的内生发展逻辑[N].中国旅游报,2017-11-27
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