左慧芬

• 1:桂林师范高等专科学校

摘要(Abstract)：

本文分析中西方饮食文化中食物原料和种类、烹饪方式、用餐方式等方面的差异,阐述中国菜肴英译名文化缺失的原因,以写实型菜肴名翻译、写意型菜肴名翻译、复合型菜肴名为例论述跨文化交际语境中菜肴名英译实践。

关键词(KeyWords)： 跨文化交际;中国菜肴名;英译;文化缺失

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广西教育厅2018年度广西高校中青年教师基础能力提升项目“旅游英语翻译中的跨文化交际研究”(2018KY0913)

作者(Author): 左慧芬

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