加强学校食堂卫生安全管理的思考
韦月初
摘要(Abstract):
<正>近年来,随着各地学生营养改善计划的落实,农村义务教育阶段的学生在学校食堂就餐的人数剧增。然而,各地校园食物安全事故时有发生,严重影响了学生的身心健康和学校正常的教学秩序。2012—2013学年度,我们立项了防城港市学校食堂卫生安全研究课题。《千金要方》指出:"安身之本,必资于食。"学校食堂的卫生安全,关系到学校师生的健康与生命,也关联着社会的稳定与和谐。在进行课题研究的过程中,
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作者(Author): 韦月初